谁知盘中藕，浮冰采莲人。

作为锦绣农林的一员，深切的感受了采莲人的艰难与辛劳。冬日的九眼莲基地，昔日接天莲叶与映日荷花早已不见踪影，荷塘里只剩下枯干顶着败叶，一派碧绿早已化为了一池枯枝。

残败的荷梗歪歪斜斜，刺骨的寒风让这片荷塘愈发的萧索，这个季节，正是莲藕大量上市的季节，也是采莲人最忙碌的时候，每年年关之前市场对莲藕的需求量极大。

这些采莲人基本都是来自于异乡，这是个苦力活，本地人很少愿意干，他们为老百姓的餐桌提供美味的同时，也要撑起一个家庭的重担。

如果不是亲眼所见，我难以想象我们平时在餐桌上享用的美味佳肴莲藕，居然是采莲农民利用简单的工具将生长近二尺深淤泥中的莲藕整体挖出来。

通过经验判断，探测出莲藕根茎走向，手劲不能用力太大，否则藕会断掉，而力度小了藕又拉不出来，只有力道分寸恰好，一个完整的莲藕才能被完好无损地挖出。

在泥塘凛冽的寒风中，采莲人小心翼翼地将一个完整的莲藕捧在手上，就像捧着一件来之不易的战利品。

农谚说：三九四九，冻死猪狗。寒冬腊月，荷塘早都结冰，但是这些采莲人，为了生活，这个冬天一直要干到过年！

采莲人的工作结束后，九眼莲基地的包装工又紧张的忙碌了起来。清洗、称重、装袋、装箱，每一道工序不容一丝的马虎大意。

当完成一整天的工作后，面对着这整一年辛辛苦苦获得的丰收成果，一垛垛九眼莲整齐的堆放，所有人的脸上才漏出了一丝喜悦的神情。采莲农民们不容易！冬季天短，不是破冰，就是用铁锨一锨一锨的挖，靠的都是人力。当一根根白白胖胖的莲藕被装上卡车，采莲人的脸上又一次扬起了开心的笑容。